金菇牛肉卷
由旅行风景
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1.将金针菇洗净沥干剪齐,卷上雪花肥牛片.
2.如果用cast iron Pan,只要将锅加热,倒入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可.
3.如果是普通平底锅,将牛肉卷煎到5分熟时,加酱汁,酒,少许高汤,改中小火,加盖闷一会儿即可。
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